葛媽媽ㄟ灶腳 » 湯品 http://www.gemama.net 一吃就上癮的好滋味 Thu, 02 Feb 2012 05:25:50 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 [歡迎訂購] 花生豬腳湯 http://www.gemama.net/12.html http://www.gemama.net/12.html#comments Tue, 16 Sep 2008 07:53:27 +0000 jerome http://www.yealing.net/gemama/?p=12

花生豬腳湯 220 元/份
重量：約1200ｇ
包裝：每份含一包湯料 + 一包芹菜包 （約一餐2人份） 本包裝袋不可直接加熱
內含：特選溫體黑豬豬腳  特級花生  濃郁高湯 (大骨 +紅蘿蔔+青木瓜+蘋果+鳳梨  熬煮數小時完成)
(完全不加味精  防腐劑及任何化學添加物）
運費計算點數：1 點

葛媽媽的豬腳
是跟葛媽媽熟識的商家購買
品質及衛生都有保證
絕對是精選的溫體黑豬豬腳

花生也是葛爸精挑細選後的特選花生
顆顆鬆軟好吃
有很迷人的花生香味

高湯
是葛媽媽精心熬製的
除了花生 豬腳以外
還另外放了青木瓜 紅蘿蔔 蘋果 鳳梨 大骨
小火慢熬數小時(所以湯頭略帶果酸)
將蔬果的鮮甜味與豬腳的膠質做了完美的結合
整個湯汁帶點淡淡的乳白色
喝起來帶點濃稠度
這都是膠原蛋白的証明ㄚ
(熬煮湯頭的蔬菜 不會附在湯裡面喔
因為精華都已經讓湯吸走了 軟爛不適合食用哩)

不敢吃沒滷過的豬腳的人不用怕
因為 我也是這樣的人
可是 葛媽媽用了蔬果一起熬湯
讓整個豬腳與湯汁
有別於過去花生豬腳的刻板印象
喝起來 只會鮮甜到一碗接一碗
而且 豬腳都熬到軟軟還帶點Q勁
豬腳的肉 也都很容易入口
真的很棒喔

加熱及食用方法
01.要食用的前一天 將花生豬腳湯放置在冷藏退冰(芹菜包依舊放冷凍庫)
02.或是直接泡水在常溫下退冰
03.退冰後直接倒入鍋中中小火加熱至滾
04.起鍋前再從冷凍拿出芹菜包  加進去攪拌一下即可食用
05.請勿加水 會影響湯頭喔

保存期限
請冷凍保存 最佳賞味期限約30天
請盡速食用完畢以確保食物新鮮度

小提醒
這個湯品的包裝袋是不耐熱的
請勿直接加熱或是隔水加熱

]]> http://www.gemama.net/12.html/feed 0 [本季售完] 精燉牛肉湯 http://www.gemama.net/11.html http://www.gemama.net/11.html#comments Tue, 16 Sep 2008 07:51:18 +0000 葛蘿 http://www.yealing.net/gemama/?p=11 [夏季限定] 精燉牛肉湯

精燉牛肉湯 220元 / 份
重量：1000g (牛肉+湯汁   不含熬高湯的蔬菜)
包裝：每份含一包湯料 + 一包青蔥包 (每包約3人一餐食用) 本包裝袋不可直接加熱
內含：特選頂級半筋半肉牛肉塊 + 高湯 (洋蔥 +大骨 +紅蘿蔔 熬煮數小時完成)
(完全不加味精  防腐劑及任何化學添加物）
運費計算點數：1 點


精燉牛肉湯
葛媽特選半筋半肉的牛肉
長時間的燉煮之下
牛肉軟而不爛
筋的部份Q到彈牙
而湯汁
加了許多的蔬菜熬煮湯頭數小時
喝起來 更加的濃郁甘甜
還是很適合夏天
(熬煮湯頭的蔬菜 不會附在湯裡面喔
因為精華都已經讓湯吸走了 軟爛不適合食用哩)

另外 配上葛媽媽貼心準備的青蔥包
更是對味也對胃喔
加熱及食用方法
01.要食用的前一天 將牛肉湯放置在冷藏退冰
02.或是直接泡水在常溫下退冰
03.退冰後直接倒入鍋中中火加熱至滾
04.在這個時候可以加入新鮮的小白菜或是青江菜
05.起鍋前再從冷凍拿出青蔥包  加進去攪拌一下即可食用
06.也可放入麵條就變成清爽的牛肉麵
07.請勿加水 會影響湯頭喔

保存期限
請冷凍保存 最佳賞味期限約30天
請盡速食用完畢以確保食物新鮮度

小提醒
這個湯品的包裝袋是不耐熱的
請勿直接加熱或是隔水加熱

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